食用油精煉工藝，企鵝糧油機(jī)械精煉得率高

從油料中提取得到的毛油中的雜質(zhì)包括磷脂、酸價(jià)、色澤、過(guò)氧化值、蠟含量等多種，需要油廠對(duì)食用油進(jìn)行精煉從而得到符合要求的食用油。精煉工藝整體包括脫膠、脫酸、脫色和脫臭工藝，脫膠主要運(yùn)用水化脫膠和酸法脫膠兩種工藝，值得注意的是在脫膠過(guò)程中要注意磷酸的把控量。

脫膠工序磷酸添加過(guò)多會(huì)使后續(xù)的脫酸工序消耗更的堿造成中性油損失降低收率，過(guò)少又不能使非水化磷脂轉(zhuǎn)化為水化磷脂分離，企鵝糧油機(jī)械建議油廠應(yīng)根據(jù)毛油磷脂含量去控制毛油中磷酸的添加量，從而達(dá)到良好的脫膠效果。

脫酸工藝運(yùn)用比較多的是堿煉脫酸法，堿煉脫酸容易導(dǎo)致中性油出現(xiàn)損失，因此想要達(dá)到良好的脫酸效果，企鵝糧油機(jī)械建議脫酸工序提高收率的關(guān)鍵是合理控制加堿量、脫酸溫度、反應(yīng)時(shí)間，將油脂皂化、乳化、皂腳含油損失降低，減少中性油的損失。

脫酸后就可對(duì)毛油進(jìn)行脫色，脫色可加入活性白土和活性炭，由于活性炭?jī)r(jià)格比較高故而油廠選擇活性白土的比較多，白土吸附脫色過(guò)程中也會(huì)造成的損耗，企鵝糧油機(jī)械建議要嚴(yán)格把控活性白土用量同時(shí)盡可能的在脫酸和脫膠工序中對(duì)將膠溶性雜質(zhì)和游離脂肪酸充分分離，從而降低活性白土的用量。

脫色結(jié)束就可將毛油通過(guò)管道輸送到脫臭管中就行高溫脫臭分離油脂中的異味分子，部分油廠在這一步中可能會(huì)出現(xiàn)返色現(xiàn)象，這可能與前期的脫膠工藝進(jìn)行不充分有關(guān)，故而建議油廠嚴(yán)格把控毛油中膠溶性雜質(zhì)的含量。對(duì)于上述問(wèn)題企鵝糧油機(jī)械廠家設(shè)計(jì)制造的機(jī)械設(shè)備能夠較好的助力油廠解決上述問(wèn)題。

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