茶籽油提取加工，企鵝機(jī)械制油大眾都喜歡

作者：wei 發(fā)布時(shí)間：2021-09-10 點(diǎn)擊數(shù)：

　　茶籽油的營(yíng)養(yǎng)成分組成跟橄欖油十分相似的，都是油酸含量高，茶籽油和橄欖油的油酸含量在80%左右，此外茶籽油中還含有橄欖油中沒有的活性物質(zhì)，我國(guó)部分群眾相對(duì)而言更青睞于茶籽油。

　　茶籽油分子較小吃著不膩，在做異味重的菜肴如烹飪魚時(shí)加入少許茶籽油可提味去腥，油脂營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，耐熱性也優(yōu)于橄欖油可用于涼拌和烹調(diào)，民間還有坐月子吃茶油的說法，我國(guó)福建、湖南等地的消費(fèi)者甚愛吃茶籽油。

　　茶籽油的產(chǎn)量不如菜籽油、大豆油的高，但油料中含油量不低，故而在工業(yè)生產(chǎn)中多采用預(yù)榨浸出法提取茶籽油，將收取的茶籽原料進(jìn)行清理篩選分離雜質(zhì)后進(jìn)行脫殼處理，茶籽脂肪主要集中在茶籽仁中，茶籽殼帶殼壓榨時(shí)還會(huì)吸附部分油脂，不利于油廠的出油率。

　　在壓榨時(shí)為了保證茶籽油的部分油廠會(huì)選擇冷榨法提取茶籽油，冷榨茶籽油能夠較大程度保留油脂中的茶皂素、茶多酚等，油餅中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也得到了完善的保存，壓榨后的油餅可輸送到浸出設(shè)備進(jìn)行浸出生產(chǎn)，將餅中殘油降低到1%以內(nèi)。

　　茶籽油加工廠國(guó)內(nèi)大大小小的油廠有很多，不夸張的說國(guó)內(nèi)外食用的大部分茶籽油都是我國(guó)油廠生產(chǎn)的，那么怎么從競(jìng)爭(zhēng)激烈的油脂市場(chǎng)中脫穎而出成為油廠迫切解決的問題，其實(shí)無(wú)論生產(chǎn)哪種商量是走向成功的重要敲門磚。

　　是企業(yè)立足之本亦是大眾選擇食用油的重要風(fēng)向標(biāo)，油廠想要提高油脂可從工藝與糧油設(shè)備方面著手，茶籽油生產(chǎn)工藝日漸成熟，油量差別主要在于選用的糧油設(shè)備上，鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠與多家茶籽油廠建立友好的合作關(guān)系。

　　這些油廠使用企鵝設(shè)計(jì)制造的茶籽油在市場(chǎng)中獲得了良好的反饋，好口感好備受大眾喜愛，質(zhì)量也十分理想，很多油廠在與企鵝達(dá)成初次合作后，后續(xù)的廠房擴(kuò)建與設(shè)備更新都直接選擇了企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠，足以可見企鵝的真正實(shí)力。

茶籽油提取加工，企鵝機(jī)械制油大眾都喜歡(圖1)