壓榨法制取花生油，選擇企鵝糧油機械榨餅質(zhì)量高

花生油多采用熱榨法制取，這是我國傳統(tǒng)的制油工藝，其優(yōu)勢在于油脂風(fēng)味高，口感好，但弊端在于得到的油脂顏色深切花生花生餅因蛋白質(zhì)變性嚴(yán)重，多被作飼料或肥料用，花生中的蛋白質(zhì)含量還是比較高的，這對花生油料來說無疑是種浪費。

不少油廠都有著想要在制取花生油的同時，還得到質(zhì)量良好的花生餅，為后續(xù)蛋白粉的生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)，創(chuàng)造更為理想的經(jīng)濟效益，對此不少人到企鵝糧油機械設(shè)備廠家進行咨詢選購，廠家的工程技術(shù)人員也沒有讓客戶失望，生產(chǎn)的機械設(shè)備在提取花生油的同時也較大程度的保留油脂的營養(yǎng)成分。

企鵝糧油機械廠家建議油廠采用以下工藝制取花生油。選擇振動篩、吸鐵裝置對花生仁進行處理，分離花生仁中的各種雜質(zhì)，確保原料中雜質(zhì)的總含量不超過0.1%，然后對油料進行低溫烘干，烘干過程中花生仁溫度保持在70度以下，烘干水分降到5%以下，從而減少花生仁中蛋白質(zhì)的變性。

經(jīng)烘干、冷卻后的花生仁在脫皮機中脫皮，使花生仁含皮率約為2%上下，然后將油料輸送到榨油機中進行壓榨，在壓榨過程中注意調(diào)控壓榨溫度，避免溫度過高導(dǎo)致油料中的蛋白質(zhì)發(fā)生嚴(yán)重變性，壓榨后的花生餅中殘油率大多不能達到油廠的預(yù)期，對此也不需要過于擔(dān)憂，可以采用浸出法對油餅進行處理，這樣能夠較大程度的保留榨餅的營養(yǎng)成分。

浸出后的餅粕油廠就可通過其他工藝加工成花生蛋白粉，從而創(chuàng)造出預(yù)期的經(jīng)濟效益。這套生產(chǎn)工藝企鵝糧油機械設(shè)備廠家已經(jīng)有不少成功案例，油廠想要生產(chǎn)花生油且達到良好的經(jīng)濟效益，建議到企鵝糧油機械設(shè)備廠進行咨詢選購。

企鵝糧油機械設(shè)備廠家長期致力于研究各種油脂機械設(shè)備，生產(chǎn)的糧油機械質(zhì)量有保證并且擁有良好的口碑，種類齊全，質(zhì)量過關(guān)，是放心之選，關(guān)注廠家微信公眾號“企鵝糧油機械”了解更多信息，咨詢選購請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。