濃香菜籽油加工選擇企鵝糧油機(jī)械，自動(dòng)化程度高

作者：小編發(fā)布時(shí)間：2024-08-10 點(diǎn)擊數(shù)：

菜籽油是我國(guó)主要食用油之一，早些時(shí)候在村鎮(zhèn)地區(qū)，居民經(jīng)常自帶油料到油坊壓榨菜籽油，近些年隨著大眾對(duì)油脂健康的正確認(rèn)識(shí)，不正規(guī)小作坊生產(chǎn)出來的菜籽油比例逐年降低，市場(chǎng)中菜籽油的銷量穩(wěn)步增長(zhǎng)，種類也日益增加，其中濃香菜籽油憑借著濃郁的香氣備受大家喜愛，市場(chǎng)前景廣闊。

濃香菜籽油的生產(chǎn)與傳統(tǒng)菜籽油的不同之處，在于，普通菜籽油的在進(jìn)行壓榨時(shí)油菜籽仁和外層種皮未分離，在菜籽收獲、晾曬、儲(chǔ)存過程中可能會(huì)有污染物存在于種皮上，從而對(duì)油脂質(zhì)量造成影響。此外菜籽仁與種皮的化學(xué)組成不用，種皮由粗纖維、粗脂肪、粗蛋白組成。

在進(jìn)行加工時(shí)種皮中的色素、膠質(zhì)及蠟質(zhì)會(huì)進(jìn)入油中，加深油脂顏色，影響油脂的質(zhì)量，故而普通菜籽油在加工以后為了使油脂各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)會(huì)對(duì)毛油進(jìn)行充分的精煉得到健康的食用油。濃香菜籽油是不會(huì)進(jìn)行過多精煉的，以免油脂的香味物質(zhì)會(huì)被破壞，不能達(dá)到生產(chǎn)目的。

濃香菜籽油在生產(chǎn)中對(duì)普通菜籽油的加工方法進(jìn)行了改變和提升，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，對(duì)菜籽原料進(jìn)行仔細(xì)的篩選和預(yù)處理，脫除菜籽種皮避免外部環(huán)境對(duì)油料有所污染。對(duì)菜籽原料進(jìn)行充分的破碎進(jìn)行高溫烘焙，使油菜籽中的蛋白和糖類發(fā)生充分的反應(yīng)生產(chǎn)出香味物質(zhì)，提高菜籽油的香氣。

濃香菜籽油的提取經(jīng)過了長(zhǎng)期的實(shí)踐已經(jīng)擁有成熟的技術(shù)，能夠在保證油脂健康的前提下提高了油脂的香氣，簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝，降低了投資成本，當(dāng)然這也需要配備質(zhì)量過硬的機(jī)械設(shè)備，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家是不少朋友的選擇。

鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家，自1982年起專注于研究各種糧油機(jī)械設(shè)備，自建廠房占地上百畝，所設(shè)計(jì)制造的糧油設(shè)備被國(guó)內(nèi)外多家油廠所選擇，糧油設(shè)備自動(dòng)化程度高，可準(zhǔn)確把控油脂生產(chǎn)時(shí)的生產(chǎn)溫度、時(shí)間等多項(xiàng)條件，為生產(chǎn)出健康營(yíng)養(yǎng)油打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，被諸多客戶所認(rèn)可。