精煉設(shè)備制油廠家要了解的吸附脫色

　　脫色是精煉設(shè)備制油工藝中的一個(gè)工段，針對(duì)精煉設(shè)備脫色，一般采用吸附脫色來處理，另外，在精煉制油的不同工段，都有進(jìn)行脫色的作用，針對(duì)吸附脫色做簡要介紹如下：

　　吸附脫色的作用：

　　1，部分脫除油脂中的色素。主要分離葉綠素、和食用油加工過程中形成的色素。至于原料中存在的類胡蘿卜素在脫臭時(shí)候熱裂解可以較好分離。

　　2，部分分離油脂中的臭味物物質(zhì)。

　　3，全部分離油脂的氧化產(chǎn)物。

　　4，大限度分離微量金屬、多環(huán)芳烴、有毒的物質(zhì)、殘留的農(nóng)藥等。

　　5，大限度分離微量膠質(zhì)、皂粒及其他的皂化物質(zhì)等。

　　吸附脫色的目的：

　　1，針對(duì)消費(fèi)者喜歡的色澤淺的油脂產(chǎn)品提升油脂的色澤。

　　2，為了達(dá)到國標(biāo)規(guī)定的不同等級(jí)油的色澤要求。

　　3，脫色提升油脂氧化穩(wěn)定性。

　　精煉設(shè)備對(duì)食用油進(jìn)行脫色精煉是重要的精煉工序，精煉脫色是脫臭前的標(biāo)準(zhǔn)化工序，是油脂在接受高溫處理前雜質(zhì)脫除的一關(guān)，脫色后的食用油是在色澤方面有所提升就行了，并不是脫盡油中的所有色素，有時(shí)候?yàn)榱吮Ａ粢恍┥剡€要脫除除色素以外的其他雜質(zhì)，脫色工序?yàn)橄乱徊降拿摮艄ば蛱峁┖细竦脑嫌?。在食用油進(jìn)行全精煉時(shí)候，毛油的色澤淺也要進(jìn)行脫色以免食用油經(jīng)過全精煉后風(fēng)味劣化。

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