油脂精煉設(shè)備——黃曲霉素的克星

　　糧食很容易遭受發(fā)霉產(chǎn)生黃曲霉素，發(fā)霉的油料食用會(huì)中毒，榨油也會(huì)影響出油率和油的品質(zhì)。黃曲霉素還是致癌物質(zhì)，分離黃曲霉素是油脂行業(yè)的必需之事。油脂行業(yè)，用油脂精煉設(shè)備克服黃曲霉素的侵蝕。

　　如何分離黃曲霉素?企鵝糧油機(jī)械推薦三種方法：

　　1，物理方法：物理方法可費(fèi)為兩種，吸附法和輻照法。

　　a，吸附法就是用活性炭、活性白土、硅藻等吸附劑。這些吸附劑在出去毛油中色素的同時(shí)也會(huì)吸收黃曲霉素。經(jīng)過(guò)吸附劑處理的原因中黃曲霉素的含量大概會(huì)從100微克/千克降至10微克/千克 。

　　b，輻照法是指采用紫外線，γ—射線對(duì)原油進(jìn)行照射處理。其脫毒原理是利用紫外光線照射，黃曲霉B1分子吸收相應(yīng)波長(zhǎng)的光能，一部分光能被激發(fā)螢光性消失耗能，剩下的部分光能使毒素分子內(nèi)部發(fā)生化學(xué)變化，螢光性消失，毒性也就消失了。

　　2，化學(xué)方法：化學(xué)方法是指采用添加化學(xué)藥劑，如氫氧化鈉、次氯酸鈉、臭氧、銨鹽。其中常用的是氫氧化鈉堿煉。毒素和氫氧化鈉反應(yīng)，破換毒素內(nèi)部結(jié)構(gòu)，從而降低毒素含量。

　　3，生物處理法：在原油中加入酶，利用酶的專一性，將毒素分解。這種方法溫和但效率相對(duì)較低。

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