精煉設(shè)備：米糠油脫蠟

　　稻谷在加工中出現(xiàn)了副產(chǎn)品米糠能制取米糠油，采用壓榨法或者浸出法，但是，在實(shí)際生產(chǎn)中，采用浸出法生產(chǎn)米糠油比較好，出油率高，米糠油中的含蠟量比較高，所以，在制油過(guò)程中要進(jìn)行脫蠟處理。

　　米糠油脫蠟的時(shí)候，可以在浸出工段就開(kāi)始降低米糠原油的含蠟量：在浸出工段中，適當(dāng)降低浸出溫度、延長(zhǎng)浸出時(shí)間，在保證糠粕的低含油的同時(shí)，適當(dāng)降低油中的含蠟量。但是浸出溫度不要低于30℃，否者浸出效果會(huì)下降。

　　米糠油脫蠟時(shí)候，還可以采用溶劑脫蠟法：在混合油狀態(tài)下，采用冷凍法進(jìn)行油蠟分離。溶劑法脫蠟，利用溶劑增加米糠油脫蠟時(shí)候的流動(dòng)性、降低物料粘度、增加脫蠟效率。

　　米糠油在精煉工序中的脫蠟：脫酸后的米糠油用冷水將油溫降到18℃后泵入不銹鋼脫蠟結(jié)晶罐內(nèi)，在攪拌作用下，利用盤(pán)管內(nèi)冷凍液使其緩慢降溫形成晶體。將結(jié)晶油泵入養(yǎng)晶罐，養(yǎng)晶后在合適的空氣壓力下用脫蠟過(guò)濾機(jī)過(guò)濾得到脫蠟油。

　　米糠油脫蠟設(shè)備：

　　1，結(jié)晶罐和養(yǎng)晶罐。攪拌降低油和冷卻面之間的距離，讓油中的物質(zhì)溫度均衡。配置溫度控制系統(tǒng)，控制降溫速度和時(shí)間，冷凍機(jī)組降低水溫到合適的溫度。

　　2，脫蠟過(guò)濾機(jī)。

　　米糠油為什么要進(jìn)行脫蠟：

　　1，溫度較高時(shí)，糠蠟以分子分散狀態(tài)溶解于油中。因其熔點(diǎn)較高，當(dāng)溫度逐漸降低時(shí)，會(huì)從油相中結(jié)晶析出，使油呈不透明狀態(tài)而影響油脂的外觀。

　　2，含蠟量高的米糠油精煉吃起來(lái)糊嘴，影響食欲，進(jìn)入人體后也不能為人體消化吸收。

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