動物油提取精煉設備,企鵝機械自動化程度高
現(xiàn)在豬、牛、雞、鴨等動物的養(yǎng)殖規(guī)?;?,大量的動物脂肪被大型的肉類屠宰加工企業(yè)所留下,為了響應號召避免浪費,也為了對這些副產(chǎn)物進行較好的利用,動物油生產(chǎn)加工廠應運而生,動物油就是從動物的內(nèi)臟和皮下脂肪組織提取的油脂。
早在很多年前我國就能夠提取動物油,不過當時未形成規(guī)?;纳a(chǎn),多以家庭式熬制豬油為主。現(xiàn)在動物油提取采用的是機械法熬煉制取,以導熱油為熱媒,采用全密封式低溫負壓提煉方式,可形成自動化操作,連續(xù)化生產(chǎn),綠色節(jié)能,生產(chǎn)的油脂質量較好。
不過考慮到熬煉的到的動物油經(jīng)過濾雖然能分離大部分不溶于油脂的雜質,但油脂中還含有少量的游離脂肪酸、色素、異味等雜質,為了提高油脂的質量,提高油脂食用、儲藏的穩(wěn)定,讓大眾更加放心的食用,動物油生產(chǎn)廠家還會對毛油進行精煉處理。
油脂精煉是現(xiàn)代生產(chǎn)中比較常見的制油工藝,針對油脂中各種雜質的物理、化學特性,選擇合適的方式將雜質分離的過程,主要分為化學精煉和物理精煉兩種,油廠可根據(jù)加工原料和生產(chǎn)規(guī)模采用不同的精煉工藝進行生產(chǎn)。
對于大多數(shù)動物油而言,油廠可采用組合式脫酸脫臭塔進行處理,該設備由塔體、塔填料、液體分布器、液體再分布器、支承柵板及氣體和液體進出口組成。在傳統(tǒng)精煉的基礎上,采用的物理精煉方法,通過塔盤管上的小孔向油中噴入蒸汽,在脫臭的同時,也汽提出油中含有的游離脂肪酸。
脫酸脫臭能力強,滿足綠色產(chǎn)品新時尚,具有煉耗低的特點,基本能夠將大部分油脂中的雜質分離,可不再使用化學方法處理毛油,整個精煉過程中避免再次產(chǎn)生污水,為油廠節(jié)約了生產(chǎn)成本,得到的油脂質量更加的健康營養(yǎng)。
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