菜籽油預(yù)榨浸出生產(chǎn)的全過(guò)程
菜籽油是日常生活中大眾比較熟悉的油脂,菜籽油的加工廠采用預(yù)榨浸出法,企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家為您簡(jiǎn)單介紹菜籽預(yù)榨浸出生產(chǎn)的全過(guò)程。菜籽油的加工可分為四部分,分別是油料預(yù)處理,油料壓榨,油餅浸出以及毛油精煉。
油料在收取以后并不能直接進(jìn)行加工,要先對(duì)其進(jìn)行預(yù)處理,預(yù)處理能夠提高油料的出油率,保證油脂和餅粕的質(zhì)量,同時(shí)降低油料中的固體雜質(zhì)對(duì)機(jī)械設(shè)備造成的不利影響。壓榨前需要預(yù)處理工序?qū)τ土线M(jìn)行清理除雜、蒸炒等工藝方便油脂的壓榨。
市場(chǎng)中大多數(shù)的榨油機(jī)都能夠?qū)崿F(xiàn)餅油分離,壓榨制得的毛油進(jìn)行離心過(guò)濾能夠分離油脂中的固體雜質(zhì),壓榨得到的榨餅中殘油率較高,可采用浸出法處理降低餅中殘油。在浸出前需要對(duì)其進(jìn)行軋胚調(diào)質(zhì)等工藝。
浸出法制油工藝是通過(guò)溶劑作為媒介將油脂從油料中提取出來(lái)的工藝。軋胚是為了充分破壞油料分子方便油脂析出,并且將油料加工成薄而結(jié)實(shí),粉末度小的料胚。這樣能夠縮短了浸出距離短,提高了溶劑與料胚接觸面積大,有利于提高浸效率。
調(diào)質(zhì)是為了控制油料中的水分,料胚水分適宜有利于有利于溶劑的浸入和對(duì)油脂的溶解。無(wú)論是壓榨還是浸出油料的溫度也是非常重要的。在壓榨過(guò)程中在合適范圍內(nèi),溫度越高就能夠盡可能多的將油脂提取出來(lái)。
在浸出過(guò)程中適當(dāng)?shù)臏囟认掠椭扯鹊?,容易流?dòng),浸出效果好,不過(guò)在生產(chǎn)時(shí)要注意溶劑溫度通常較低,要避免溶劑汽化。浸出得到的混合油可進(jìn)行蒸發(fā)、汽提、汽化得到菜籽油,同時(shí)用冷凝器將溶劑氣體排入管道回收。
浸出和壓榨制取的毛油需要輸送到精煉設(shè)備中進(jìn)行處理分離溶于油脂的雜質(zhì),從而使油脂的酸價(jià)、過(guò)氧化值等符合市場(chǎng)需求后再進(jìn)行銷售。