精煉設(shè)備脫色在不同壓力下的效率的高低
精煉設(shè)備在當(dāng)今油脂行業(yè)生產(chǎn)中具有重要作用,在生產(chǎn)各種食用油中,壓榨油和浸出油經(jīng)過一系列的脫膠、脫酸、脫色和脫臭等精煉工序之后才能達(dá)到國標(biāo)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),符合國標(biāo)的食用油才能進(jìn)入市場銷售。
精煉設(shè)備的脫色效率在真空度為50-125 mmHg的條件下得到提高,壓力的降低可以使水分的蒸發(fā)率平穩(wěn)從而提高—效率分離磷脂、葉綠素和紅色色素。低的壓力同時大限度的減少油與空氣的反應(yīng),從而降低過氧化值、茴香胺值和油脂的顏色。
脫色的效率的高低、高度依賴于真空、溫度和含水量。白土對包括水在內(nèi)的極性化合物有親和性。維持充足的含水量有助于很好的分離皂、磷脂和葉綠素,因?yàn)榘淄翆@些化合物也有親和性??梢哉f,磷脂和皂在適當(dāng)?shù)乃献饔孟赂菀讖挠椭?/span>分離。
壓力與溫度的協(xié)同作用將水分從油中分離。根據(jù)來油的含水量,過強(qiáng)的真空會對脫色過程有害,因?yàn)槠鋾⒂椭械乃掷奶欤鴮⑺纸档偷胶线m的水分依稀,從而無法獲得更優(yōu)化的結(jié)果。一種間接的來確定含水量是否與真空和溫度相平衡的方法,是監(jiān)測從脫色過濾器出來的油的水分含量。當(dāng)葉濾機(jī)的出油含水量從接近0.05 %時,我們就認(rèn)為工藝過程的含水量就是合適的。
當(dāng)代兩種重要的制油方法,壓榨法和浸出法,壓榨法制取食用油原汁原味,是現(xiàn)代技術(shù)和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的制油方法,浸出方法制油是的制油工藝,不管哪種方法制油,精煉設(shè)備都要用到,精煉設(shè)備為食用油健康提供了很好的條件,讓食用油符合人體健康標(biāo)準(zhǔn)和國標(biāo)。
鄭州企鵝糧油機(jī)械,生產(chǎn)各種食用油加工設(shè)備的廠家,公司擁有嚴(yán)格的管理制度,采用設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn),原材料為質(zhì)量過硬的設(shè)備生產(chǎn)提供了很好的保障,企鵝糧油機(jī)械,重視產(chǎn)量和技術(shù),以客戶滿意為目標(biāo),各種食用油加工設(shè)備銷售國內(nèi)外深受歡迎。
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