豬油精煉設(shè)備生產(chǎn)線設(shè)計(jì)生產(chǎn)安裝
豬油生產(chǎn)中,因?yàn)樨i油色澤、水分、渣子、懸浮雜質(zhì)……等因素,進(jìn)行豬油精煉是生產(chǎn)中的重要一個(gè)環(huán)節(jié),鄭州企鵝糧油機(jī)械,提供豬油精煉設(shè)備生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝調(diào)試等服務(wù)。
豬油精煉主要分為熔油、脫膠脫酸、脫色和脫臭等工藝。毛豬油的磷脂含量與植物油相比比較低不存在成熟度的影響,脫膠脫酸工藝和植物油是不同的。豬油在常溫下是呈固體或者半固體的狀態(tài),在精煉前要先將豬油進(jìn)行熔化,采用熱油的方法將油熔化效率高,速度快,成本低,操作方便,還不增加毛油的水分含量不影響毛油質(zhì)量。
毛豬油含有固體雜質(zhì),精煉時(shí)候要使用過(guò)濾器進(jìn)行過(guò)濾降低固體雜質(zhì)含量,過(guò)濾前稍稍提高溫度以防溫度太低油脂結(jié)晶析出在過(guò)濾時(shí)候被攔截影響生產(chǎn)產(chǎn)量。毛豬油在進(jìn)行離心分離之前,先將物料加熱升溫再進(jìn)入脫皂離心機(jī)分離,溫度升高到80-90℃時(shí)候,皂腳和油的比重差大,皂腳的粘度也會(huì)降低提高離心分離的效果降低皂腳中的含油量提高精煉率。
豬油本身是無(wú)色的,之所以油顏色,在于油脂中物質(zhì)發(fā)生了氧化,降解或者聚合反應(yīng)產(chǎn)生的褐、紅、黃色體,或者在提取保存條件不好的時(shí)候讓油脂得到了污染,所以,豬油精煉也是要進(jìn)行脫色精煉的,豬油脫色精煉可以采用環(huán)流蒸汽攪拌式脫色塔,通過(guò)蒸汽均勻攪拌代替機(jī)械攪拌,節(jié)約避免由于機(jī)械攪拌引起的真空泄露,提高油品質(zhì)量。
豬油精煉脫色之后,會(huì)含有土腥味、游離脂肪酸和其它容易揮發(fā)的組分,所以脫臭工藝是豬油精煉中重要的工藝,企鵝牌精煉脫臭設(shè)備脫臭效果好,時(shí)間段,耗能小。
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