毛油脫膠設(shè)備，企鵝機(jī)械設(shè)備深得人心

　　油料經(jīng)過壓榨或浸出后沒有進(jìn)行處理的油脂都毛油，不能直接進(jìn)行食用，毛油中含有多種雜質(zhì)需要通過物理化學(xué)工藝分離對人體有害的物質(zhì)，留下對人體有利的營養(yǎng)元素。毛油中主要的雜質(zhì)為膠質(zhì)和游離脂肪酸，基本大多數(shù)油脂中都含有這兩類雜質(zhì)。

　　毛油脫膠對油脂精煉來說十分的重要，脫膠又被稱為脫磷以及蛋白質(zhì)及重金屬雜質(zhì)等。膠質(zhì)的存在影響成品油的質(zhì)量和儲藏穩(wěn)定性，而且影響到后續(xù)精煉工序和油脂的深加工。在堿煉脫酸工序容易產(chǎn)生油、水乳化，增加煉耗和用堿量。

　　在吸附脫色階段會影響脫色效果，增加脫色劑用量和油耗，使過濾困難。在毛油脫臭中效果影響更大，會導(dǎo)致脫臭油過氧化值升高、穩(wěn)定性變差、產(chǎn)生“返色”和“返味”現(xiàn)象，很多油廠生產(chǎn)的成本油起初看著還挺好，一段時(shí)間后油脂發(fā)紅返色就是因?yàn)樵谶M(jìn)行精煉脫膠時(shí)沒有充分的將磷脂分離，通常在脫膠工藝中需要將油脂中的磷脂降到10PM以下。

　　毛油脫膠多采用水化脫膠，不過不是所有的磷脂開始都是親水性的，部分非水化性磷脂在分離過程中就要麻煩一點(diǎn)，需要向毛油中添加少量的磷酸，致使非水化性磷脂轉(zhuǎn)為水化性，然后在進(jìn)行水化脫膠。通常為了降低膠質(zhì)雜質(zhì)對其他精煉工藝的影響，水化脫膠工藝都比較靠前，企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家設(shè)計(jì)的精煉脫膠設(shè)備也不例外。

　　企鵝考慮到磷脂分子的特性，為了提升毛油精煉的效率，選擇脫膠脫酸一起進(jìn)行，這兩步精煉工藝先后在精煉罐中完成，這樣能夠大大提升精煉時(shí)間，廠家在設(shè)計(jì)也進(jìn)行了可行性研究，在堿煉罐中脫膠過的毛油中磷脂含量基本能夠達(dá)到規(guī)定以下，同時(shí)為了進(jìn)行雙重保障，精煉設(shè)備在脫色過程中也能分離殘留的磷脂，從而為油廠生產(chǎn)健康營養(yǎng)油。

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