企鵝牌油脂精煉設(shè)備，物理化學(xué)工序相結(jié)合

　　食用油精煉是為了分離油脂中對(duì)人體不利的雜質(zhì)分離，還能夠提升油脂的風(fēng)味、色澤以及氣味。隨著國(guó)民健康意識(shí)提高，食用油精煉成為越來越多人關(guān)注的重點(diǎn)，精煉設(shè)備也成為了油廠日常生產(chǎn)中不可或缺的設(shè)備。

　　在工業(yè)生產(chǎn)中精煉生產(chǎn)主要可分為化學(xué)精煉和物理精煉，從工藝名稱上就能看出來兩者采用的精煉原理是不同的，化學(xué)精煉是向毛油中添加適量的化學(xué)物質(zhì)或者是油脂中的物質(zhì)與外界發(fā)生化學(xué)反應(yīng)然后通過過濾等操作達(dá)到雜質(zhì)分離的效果。

　　物理精煉即是采用物理方式對(duì)毛油進(jìn)行處理，避免向毛油中添加化學(xué)物質(zhì)，通過沉降、離心過濾等操作分離毛油中的雜質(zhì)。以游離脂肪酸為例，化學(xué)精煉是通過向毛油中添加適量的堿液使之與游離脂肪酸發(fā)生酸堿中和反應(yīng)生成皂角，然后通過過濾分離皂角同時(shí)還能帶走部分小分子雜質(zhì)。

　　物理精煉脫酸是在真空下使用蒸汽汽提的方式分離游離脂肪酸、不皂化物和異味等，物理精煉法精煉得油率高，同時(shí)對(duì)環(huán)境污染少，整個(gè)過程中沒有添加化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)破壞油脂中的部分維生素和礦物質(zhì)，得到的油脂更高，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保留更全面。

　　通常來說化學(xué)精煉生產(chǎn)效率快，能夠大批量的處理毛油有助于提高油廠的生產(chǎn)效率，物理精煉能夠保留食用油的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過兩者均有弊端，單純的物理精煉很難使食用油達(dá)到國(guó)標(biāo)油的標(biāo)準(zhǔn)，化學(xué)精煉對(duì)環(huán)境不友好，會(huì)造成污染，兩者結(jié)合使用即可使油品等級(jí)與油品風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到平衡。

　　企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠在生產(chǎn)制造糧油設(shè)備時(shí)進(jìn)行了多方面的考量，制造的精煉設(shè)備采用物理化學(xué)精煉相結(jié)合，能夠提高油脂的精煉得率，同時(shí)還能夠?qū)⒂椭械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充分保留，從而達(dá)到理想的生產(chǎn)效果。廠家專業(yè)的工程技術(shù)人員還能夠根據(jù)油廠的需求為客戶量身打造合適的機(jī)械設(shè)備，從而助力油廠的發(fā)展。

　　企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家多年來一直在不斷提高設(shè)備質(zhì)量以及各項(xiàng)服務(wù)，在常見油料加工設(shè)備上技術(shù)成熟，在生產(chǎn)效率、出油率和油質(zhì)量等多方面都能滿足客戶所需值得被信賴，咨詢選購(gòu)糧油機(jī)械設(shè)備請(qǐng)聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。