山茶油物理精煉設(shè)備，企鵝機械降低中性油損耗

　　油脂精煉根據(jù)設(shè)備的工作原理可分為間歇式精煉、半連續(xù)性精煉以及全連續(xù)式精煉，成套的精煉設(shè)備通常配備的油導(dǎo)熱油爐、精煉鍋、脫色鍋、脫臭鍋、過濾機、蒸汽鍋爐等達(dá)到理想的精煉效果。工業(yè)生產(chǎn)中常見的精煉工藝是化學(xué)精煉，即根據(jù)雜質(zhì)的化學(xué)特性向毛油中添加適量的化學(xué)試劑生成化學(xué)反應(yīng)形成固體，通過過濾等工藝分離雜質(zhì)得到成品油。

　　化學(xué)精煉的優(yōu)勢在于生產(chǎn)效率快，能夠輕松的將毛油中的雜質(zhì)分離，以堿煉脫酸為例，通過向毛油中添加堿液與游離脂肪酸發(fā)生酸堿中和反應(yīng)生成皂腳，沉淀過濾后即可分離出雜質(zhì)。不過化學(xué)精煉的弊端在于分離雜質(zhì)的同時部分中性油被帶走，就像過濾皂腳會把油中的維生素E等許多生物活性物質(zhì)帶走，降低油中的營養(yǎng)成分。

　　因而在工業(yè)生產(chǎn)中針對食用價值較高且含有多種活性物質(zhì)的食用油，油廠多采用物理精練法進(jìn)行處理，物理精練時先不進(jìn)行脫酸而是先進(jìn)行水化脫膠，通過磷脂蛋白質(zhì)的親水性吸水聚集然后在通過離心過濾分離達(dá)到脫膠的目的，保證了油脂中的生物生物活性物質(zhì)不流失，沒有添加化學(xué)物質(zhì)。

　　游離脂肪酸的分離可通過高溫蒸餾的物理工藝達(dá)到效果，能夠進(jìn)行理想的物理脫酸還能夠?qū)⒚椭械漠愇斗肿臃蛛x。企鵝糧油機械設(shè)備廠家設(shè)計制造的山茶油物理精煉設(shè)備配有脫酸脫臭組合塔，油脂進(jìn)入填料塔填料段，分散形成油膜，自上而下流動，與蒸汽逆流接觸，脂肪酸及各種揮發(fā)物在真空和汽提條件下通過蒸汽的作用蒸餾分離，從而達(dá)到脫臭脫酸的目的。

　　高溫蒸餾脫臭脫酸的生產(chǎn)工藝整個過程持續(xù)時間短，降低了生產(chǎn)成本，而且還能夠避免反式脂肪酸的形成，保留維生素E的剩余量，達(dá)到一舉多得的目的，為油廠生產(chǎn)中綠色健康的山茶油，得到的油脂從酸價到色澤都能夠令消費者滿意。

　　鄭州企鵝糧油機械設(shè)備廠家，生產(chǎn)多種食用油精煉加工設(shè)備，誠信為本，周到服務(wù)，機械設(shè)備質(zhì)量過硬，值得客戶選購。咨詢選購請聯(lián)系張先生13503839006，0371-86661079。