大豆油精煉脫膠,好的設備提升副產(chǎn)物的質(zhì)量
大豆油是我國主要食用油之一,多采用膨化浸出法制取,部分有好處那個也會選擇壓榨法制得,提取得到的達到有是不能直接進行食用油,壓榨或浸出得到的毛油直接聞有豆腥味,顏色也比較差,除此之外油脂中還含有別的看不到的雜質(zhì)。
就像膠溶性雜質(zhì)、游離脂肪酸等多種雜質(zhì),需要通過精煉工藝將其分離,膠溶性雜質(zhì)的分離多采用水化脫膠法,通過膠溶性雜質(zhì)的親水性,向毛油中加入適量的溫水進行攪拌,使膠溶性雜質(zhì)吸水聚集,然后通過離心分離法將油腳分離。
水化脫膠得到的油腳也并不是沒有用處的,大豆油的油腳主要是由大豆磷脂、中興油、水分和少量的蛋白質(zhì)、粘液物、糖類、微量金屬等物質(zhì)構(gòu)成,以往油腳多被用來制造肥皂、飼料級磷脂或低檔粗磷脂,后來在科學技術(shù)的支持下大豆油腳的用途也越發(fā)的廣泛。
大豆油腳與堿發(fā)生反應可生成肥皂和甘油,經(jīng)過皂化形成皂基后,可進行調(diào)和工序?qū)ζ溥M行加工生產(chǎn)肥皂粉,相對于肥皂而言肥皂粉的價值更高。大豆油腳還可進行加工制取得到營養(yǎng)價值較高的營養(yǎng)飼料粉,與普通的飼料相比要高2倍左右。
除此之外,大豆油腳還可以提取大豆油磷脂,大豆磷脂是多元醇和脂肪酸及其衍生物酯化而形成的弱極性化合物,主要由卵磷脂、腦磷脂和肌醇磷脂組成,大豆磷脂在食品、醫(yī)藥、畜牧、涂料等行業(yè)已被廣泛應用。
通過以上不難看出,大豆油腳經(jīng)過充分的加工能夠得到良好的副產(chǎn)物,當然油腳的利用率也與其質(zhì)量息息相關(guān),選擇質(zhì)量良好的油腳也更容易加工,這就要求油廠選擇的大豆油精煉脫膠設備質(zhì)量過關(guān),建議油廠到企鵝糧油機械設備廠家采購大豆油精煉脫膠設備。
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