亞麻籽油精煉加工設(shè)備，企鵝為客戶量身定制

作者：小編發(fā)布時間：2022-12-17 點擊數(shù)：

亞麻的培植在國內(nèi)擁有較長的歷史，通過壓榨可將油料中大部分油脂提取出來，考慮到壓榨油中的各項指標(biāo)難以達(dá)到健康油的標(biāo)準(zhǔn)，因此壓榨亞麻籽油需要經(jīng)過精煉才會輸送到商超中進(jìn)行銷售，亞麻籽油的精煉除了常規(guī)的脫膠、脫酸、脫色、脫臭外還需要進(jìn)行脫蠟處理。

脫蠟主要是為了分離毛油中的蠟質(zhì)，蠟的存在不光影響食用油的口感，在低溫下還會從油脂中析出形成懸浮的固體雜質(zhì)，影響油脂的感官，因此為了保證油脂的健康性，對于含蠟較高的油脂多會進(jìn)行脫蠟處理，像亞麻籽油、米糠油、葵花籽油的精煉中，都會加上脫蠟工藝。

在實際生產(chǎn)中亞麻籽油精煉工藝是先把毛油泵入脫酸鍋中加熱到50~60°C時，在攪拌中加入相應(yīng)量的磷酸，加完后繼續(xù)攪拌20~30min然后靜置，利用膠溶性雜質(zhì)的親水性將其分離，磷酸能夠使非親水性磷脂轉(zhuǎn)化為親水性磷脂。

經(jīng)過脫膠后的油脂輸送到脫酸鍋中將其加熱，根據(jù)毛油的酸價在攪拌中加入相應(yīng)量的氫氧化鈉攪拌后靜置4~6h，使皂腳排出。在脫酸油中加入適量的水進(jìn)行水洗，將皂腳分離，水洗后將毛油油轉(zhuǎn)入脫色鍋中加熱至85°C，在高于真空條件下進(jìn)行干燥20~30min。

根據(jù)精煉油色澤的要求在脫水干燥油中，加入相應(yīng)量的脫色劑，如活性白土、活性炭等，然后在真空條件下攪拌15~20min后過濾。脫色完成后可將油脂輸送到脫蠟鍋，自然冷卻至室溫，然后通過冬化脫蠟或者是加入脫蠟劑靜置，將蠟質(zhì)分離。脫蠟后的油脂在經(jīng)過真空高溫脫臭，分離毛油中的異味分子，基本亞麻籽油的精煉就完成了。

不過在實際生產(chǎn)中由于各個油廠的處理量大小不同，對精煉油質(zhì)量要求的不同，油廠所采用的精煉方案也存在差別，精煉設(shè)備也有所區(qū)別，對此油廠可到鄭州企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠進(jìn)行采購設(shè)備，廠家可根據(jù)油廠的實際情況，為其量身定制合適的精煉設(shè)備。