棉籽油精煉脫色設(shè)備，企鵝機(jī)械是放心之選

棉籽油的加工過(guò)程十分復(fù)雜，經(jīng)過(guò)層層加工得到的毛棉籽油中雜質(zhì)較多，對(duì)于棉籽油的質(zhì)量以及儲(chǔ)藏都有著較大影響，直接食用棉籽毛油對(duì)人體有害，需要經(jīng)過(guò)精煉才能進(jìn)行食用。棉籽毛油酸價(jià)較高、額色較深、膠質(zhì)較少，適合用物理法精煉，從而達(dá)到較高的精煉率，還能夠?qū)⑤^好的保留棉籽油中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

油脂市場(chǎng)中常用的油脂脫色方式可以分為兩種，一種是利用活性白土的較高的吸附性，在毛油中添加適量的活性白土，從而達(dá)到脫色的目的。另一種則是利用有樹(shù)枝或者是皮殼炭化得到的活性炭進(jìn)行脫色?；钚蕴孔陨斫Y(jié)構(gòu)疏松多孔，具備較強(qiáng)的吸附性，對(duì)油脂的吸附性較好，而且處理過(guò)的油脂質(zhì)量上佳。

利用活性炭進(jìn)行脫色生產(chǎn)成本，生產(chǎn)效率不高，對(duì)油脂也有著吸附性，容易造成油脂損耗，故而通常油廠會(huì)采用活性白土和活性炭以適合的比例混合搭配使用。油棕果實(shí)里含有較多的解脂酶，對(duì)收獲的果實(shí)要及時(shí)進(jìn)行加工或“殺酵”處理。

棉籽毛油容易自行水解而生成較多的游離脂肪酸，為了避免酸值增長(zhǎng)很快，通常會(huì)采用蒸餾脫酸的精煉或?qū)γ瓦M(jìn)行分提處理。棉籽油分提原理是利用油脂中標(biāo)組成甘油三酸酯的脂肪酸種類(lèi)不同，以及在分子中脂肪酸分布的不同，從而導(dǎo)致甘油三酸酯理化性質(zhì)上的差異，利用這些將這些性質(zhì)不同的甘油三酸酯分級(jí)達(dá)到油脂分提的目的。

棉籽油中的膠質(zhì)含量較低，可利用廠家的水化脫膠工藝對(duì)毛油進(jìn)行處理，操作簡(jiǎn)便。企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家生產(chǎn)的棉籽油精煉設(shè)根據(jù)其油脂特點(diǎn)加以改進(jìn)，精煉得到的棉籽油穩(wěn)定性較好，不容易發(fā)生變質(zhì)，進(jìn)行烹飪時(shí)耐煎炸，口感較好，在市場(chǎng)上廣受歡迎。

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